Proef Dalfsen

Op 14 september legt Proef Dalfsen de nadruk op Ankum en Oudleusen. Een fietsroute leidt die dag langs tal van bedrijven en activiteiten. Plaatselijk Belang Oudleusen is nauw betrokken bij de organisatie en heeft ook ons gevraagd om opgenomen te worden in de route. Dit met de nadruk op duurzaam ondernemen en bijbehorende energieopwekking. We doen mee en stippelen al een kleine route op het erf uit. In ieder geval vanaf de Dommelerdijk kant de stook van biomassa, momenteel oude pallets, op andere momenten weer natuurhoutsnippers uit de regio. We besparen jaarlijks 150.000 m3 gas en verwarmen alle gebouwen, water en voer hiermee. Dan verspreid over de daken de zonnepanelen, welke voorzien in eigen stroom en binnenkort ook voldoende voor nog eens 500 huishoudens. Enexis heeft de kabels vanaf ons richting Oudleusen verzwaard en zijn daar dit voorjaar een maand zoet mee geweest langs de Dommelerdijk en Haverland. De extra panelen komen er in augustus op en wellicht zijn ze hier in september nog mee bezig.

Het meest duurzame is echter de eigen voerproductie waarbij veel levensmiddelen verwerkt worden. Een derde hiervan bereikt nooit de consument, dan kan vanwege productiefouten zijn of vanwege het in zicht komen van de uiterste houdbaarheidsdatum. Daarnaast is er veel restant vanwege voedingsgemak, denk aan de geschilde aardappelkrieltjes, de helft van de aardappel is er vanaf gestoomd en deze gaat naar de varkens. Ook bakkerij- en zuivelproducten komen wekelijks met vrachtwagens vol aan. Daarnaast malen we tarwe, gerst en andere droge grondstoffen. We zullen proberen hier het één en ander van te laten zien op 14 september. Geproduceerd wordt er dagelijks en doorlopend van 3.00 tot 21.00 uur, dus dat gaat lukken. In totaal is er bezichtiging op ruim 20 locaties in Ankum en Oudleusen mogelijk, meer informatie op www.proefdalfsen.nl.

Johnny Hogenkamp